Блог BodyLab о спорте и правильном питании

Блог BodyLab о спорте и правильном питании

Пройти тест "Какой тренинг подойдёт именно вам":

Пройти тест

Как правильно хранить продукты


Оптимально планировать свой рацион питания на несколько дней вперёд и, следовательно, заранее закупать продукты. Чтобы продукты не портились раньше времени, следует учитывать следующие моменты:

— дверца холодильника — это самое теплое место в холодильнике, и с ней не место скоропортящимся продуктам: яйцам, молоку, сыру (хотя производители холодильников специально делают в дверцах соответствующие отсеки.

— Овощи следует держать в специальных выдвижных ящиках холодильника, отдельно от фруктов

— Сырые мясо и рыбу нежелательно располагать рядом с готовыми продуктами, так как такое соседство может привести к инфицированию последних.

— Приготовленные блюда помещают в холодильник после того, когда они остыли до комнатной температуры, предварительно переложив их в контейнеры (стеклянные и эмалированные — лучший выбор)

— Сыр следует держать в холодильнике в бумажном пакете (пергамент для выпечки тоже прекрасно подходит для этой цели)

— Зелень будет дольше сохранять свою свежесть, если ее промыть, высушить и убрать в контейнер с крышкой. Другой вариант — подрезать стебли и поставить зелень в воду и поставить в холодильник

— Не хранят в холодильнике: хлеб (но его можно хранить в морозильной камере), шоколад, лук и чеснок, баклажаны и помидоры, бананы. Во всех этих случаях конденсат будет способствовать быстрой порче этих продуктов.

— Не стоит загромождать холодильник теми продуктами, которые могут храниться при комнатной температуре (запечатанная консервация, например), так как излишняя загруженность холодильника нарушает циркуляцию воздуха внутри холодильника, соответственно, и температурный режим.

— Регулярно проверяйте содержимое холодильника и поддерживайте там чистоту, проводите ревизию сроков годности.

Соблюдая эти простые правила, вы сохраните свою пищу свежей и полезной.

С наилучшими пожеланиями, Команда BodyLab

Комментирование отключено